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Nel 2007 , a seguito anche di progetti relativi alla qualità dell'offerta enogastronomica dei piccoli alberghi, è stata ideata ed organizzata dall'associaciazione la rassegna enogastronomica TROTERELLANDO dedicata in particolare alla cucina del pesce di lago, di fiume e di torrente nelle svariate modalità di preparazione proposte dai cuochi delle stutture coinvonte. Il successo riscontrato ha portato alla realizzazione della seconda edizione di troterellando che ha confermato l'interese del pubblico nella scoperta di prodotti del territorio rivisitati in un'ottica attuale. |
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Dove siamo: il nostro meraviglioso ambiente |
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Il primo benvenuto dei Piccoli Alberghi Tipici lo regala il territorio spettacolare in cui gli stessi hanno trovato dimora. Di grande interesse è l’area verde che si estende dal Lago Maggiore alle Alpi Pennine e Lepontine. In questa zona, che per il 65% è di carattere montuoso, si innalzano il Gruppo del Monte Rosa (4634m), la Weissmies (4023m) e altri 4000 che offrono itinerari alpinistici su neve e ghiaccio ma anche uno spettacolo naturale unico. Da un punto di vista geologico queste montagne offrono un interessante spunto per appassionati, studiosi e curiosi. A rendere infatti preziosi questi rilievi vi è un’anima di granito, marmo, gneiss, serpentino e quarzo. Non vi sono tuttavia solo rilievi importanti, ma anche una costellazione di specchi d’acqua più o meno conosciuti: dal lago Maggiore (212,5 kmq) a quello d’Orta (18 kmq), considerato il settimo lago italiano; dal lago di Mergozzo (1,8 kmq) ai 300 laghi alpini censiti nell’intera Val d’Ossola, con la Val Bognanco definita la “Valle delle cento cascate” e le spettacolari dighe della Val Formazza e della Val Antrona. |
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